Le restaurant

 

Restaurant: menus ​du jour;

Le restaurant est ouvert les mercredis aux samedis. Ouvertures spéciaux pour les groupes sur demande.
On est situé au petit vilage de Arbrefontaine, près de Vielsalm, Lierneux, Trois-Ponts, Manhay et Baraque de Fraiture.
Notre cuisinier vous prépare un menu unique à 3-services à €29 p.p. qui change tous les jours, cuisiné avec des ingrédients frais, de saison, du terroir et pour la plupart "bio".
Pour cette raison, et pour le planning de notre petit équipe, il travaille uniquement que sur réservation.
​Faîtes votre réservation en-ligne par cliquer sur ce lien.
Ou vous pouvez réserver par e-mail à info@lamaisondemaitre.com ou par tel. 0476 786155.
Ne hésitez pas à nous faire part de votre désir à éviter certains ingrédients par raison de allergie, végétarien, etc.

Pour les dimanches et lundis soirs, le restaurant est fermé mais aux clients de l'hôtel nous proposons néanmoins de vous préparer des plats froids ou
un plat chaud unique tel paella, trio de pâtes, couscous, gibier en sauce au prix forfaitaire de 15 euros etc. toujours sur réservation la veille.


Menus actuels:


amuse bouche

smoothies aux herbes folles
et
cassolette de moules de bouchot au roquefort


entrée
oeufs cocotte florentine
et
scampi à l'Indienne

 

plat
  darne de requin bleu aux échalotes - tatin de légumes méditerranéens
et
Jambalaya de poulet


dessert
  du jour


Luystermans Guy